UNIGEL sucre gelifiant conventionnel sach 500 g

Composition

Saccharose, gélifiant : pectine E440ii Acidifiant : acide tartrique E334. Issu de l'agriculture conventionnelle.

Utilisation

Remplir les confitures et les gelées à chaud

• Verser immédiatement à chaud dans des pots préchauffés, les fermer avec un couvercle et les retourner. Retourner après 1 minute - éviter les courants d'air.

Remplir les confitures et les gelées pour la congélation

• Transvaser dans des boîtes de congélation, laisser refroidir, fermer, congeler.

Indications

Conserver au frais et au sec.

IMPORTANT

• Ne pas interrompre le processus de gélification en secouant la confiture pendant qu'elle refroidit.
• Si la confiture est portée une nouvelle fois à ébullition, ajouter à nouveau 30 g d'UNIGEL par 1 kg de fruits.
• UNIGEL ne contient pas d'agent conservateur, c'est pourquoi seules les confitures contenant la proportion habituelle de sucre par rapport aux fruits (1:1) peuvent être conditionnées dans des pots avec fermeture en cellophane. Conserver le pot ouvert au réfrigérateur.