NATURKRAFTWERKE Kala Namak Sel noir 100 g

Composition

Sel gemme noir d'origine volcanique.

Propriétés

Le Kala Namal est ³galement un ingr³dent important pour les masalas. Le sel a une odeur sulfureuse caract³ristique qui rappelle celle de l'³"uf³" lorsqu'il est mouill³ et ajout³ aux aliments. En revanche, une fois le plat termin³, cette odeur dispara³t presque et se transforme en une fine rondeur. Cette sp³cialit³ de sel est largement utilis³e dans la cuisine indienne et entre dans la composition de nombreux plats traditionnels et ayur³diques.

Remarques

Conserver au frais et au sec.