Désignation matérielle

Extrait de malt en poudre pour la pâtisserie et l'édulcoration

Composition

L'EXTRAIT DE MALTE est obtenu à partir d'orge pure. Allergènes : GLUTEN.

Caractéristiques

Extrait de malt 250g

Utilisation

L'extrait de malt permet de remplacer partiellement ou même totalement le sucre, selon les préférences, et confère aux aliments un arôme incomparable. En pâtisserie, il est recommandé d'ajouter 2 cuillères à café pour 500 g de farine.

Valeurs nutritives

Valeur nutritive	Quantité	par	Précision de mesure
Énergie	1620 kJ	100 g	Valeur approximative (~)
Énergie	381 kcal	100 g	Valeur approximative (~)
Matière grasse	0 g	100 g	Valeur approximative (~)
Matières grasses, dont acides gras saturés	0 g	100 g	Valeur approximative (~)
Glucides	90 g	100 g	Valeur approximative (~)
Glucides, dont sucre	47 g	100 g	Valeur approximative (~)
Protéines	5 g	100 g	Valeur approximative (~)
Sel	0 g	100 g	Valeur approximative (~)

Allergènes

Contient

Céréales contenant du gluten et produits céréaliers contenant du gluten

Pharmacode:	1827078
Marque:	MORGA Malzextrakt
EAN:	7610491012500
Numéro de stock:	11507617
Disponibilité:	4 pièce en stock + 978 pièce en 1-2 jours ouvrable
Fournisseur:	Morga AG

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MORGA extrait malt 250 g

Description