Sachbezeichnung

Geliermittel

Zusammensetzung

Bio Saccharose*, Geliermittel: Pectin (nicht amidiert), Säuerungsmittel: (Weinsäure), Fertigungsmittel: Calciumcitrat. *aus biologischer Produktion. 82% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau..

Eigenschaften

Gelimo Trio 3x50g für Konfi. Geliermittel sind Lebensmittelhilfsstoffe, die im Wasser quellen und Wasser binden. Daher geeignet für die Konfitürenherstellung. Die Basis bildet Fruchtpektin. Gelimo ist vegan.

Anwendung

1 kg Früchte mit wenig Wasser (40ml) aufkochen, solange bis die Früchte gar sind. Auf 1kg Früchte, je nach Gelierkraft der Früchte, 30-50g Gelimo am Ende des Kochvorgangs langsam zufügen. Gut einrühren und 1 Min. kochen. Erst dann 900g Zucker langsa

Nährwerte

Nährwert	Menge	pro	Messgenauigkeit
Energie	0 kcal	100 g	Ungefährer Wert (~)
Energie	0 kJ	100 g	Ungefährer Wert (~)
Fett	0 g	100 g	Ungefährer Wert (~)
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0 g	100 g	Ungefährer Wert (~)
Kohlenhydrate	0 g	100 g	Ungefährer Wert (~)
Kohlenhydrate, davon Zucker	0 g	100 g	Ungefährer Wert (~)
Ballaststoffe	0 g	100 g	Ungefährer Wert (~)
Eiweiss	0 g	100 g	Ungefährer Wert (~)
Salz	0 g	100 g	Ungefährer Wert (~)

Allergene

Kann enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite

Pharmacode:	6420217
Marke:	MORGA Gelimo
EAN:	7610491053916
Lagernummer:	6420217
Lieferant:	Morga AG
Link zur Produkteseite für weitere Informationen

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Morga Gelimo Triopack 3 x 50 g

Beschreibung