JACKY F. Jackfruit Ds 400 g

Zusammensetzung

Jackfrucht*, Wasser, Meersalz, Limettensaft*. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter .

Eigenschaften

Die Jackfruit ist eine tropische Frucht, die in Asien seit Jahrhunderten verwendet wird. Insbesondere die junge Jackfruit eröffnet neue Möglichkeiten für alle, die weniger Fleisch konsumieren möchten oder ganz darauf verzichten wollen. Jackfruit ist reich an Ballast- und Mineralstoffen und dabei noch kalorienarm. Die Jackfruit kann pur aus der Dose genossen werden und schmeckt dann etwas nach Artischocke. Ihren kulinarischen Wert beweist sie jedoch als Fleischersatz. Die Zubereitung erfolgt wie bei Fleisch oder Tofu nature: einfach marinieren, anbraten oder kochen, fertig. Dabei haben die Jackfruitstücke eine saftige, fleischartige Konsistenz und sind eine kulinarische Bereicherung für jede Küche!

Nährwerte

Nährwert	Menge	pro	%	Messgenauigkeit
Energie	22 kcal	100 g
Energie	91 kJ	100 g
Fett	0.3 g	100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0.3 g	100 g
Kohlenhydrate	0.5 g	100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0 g	100 g
Eiweiss	1.2 g	100 g
Salz	1 g	100 g

Allergene

• Schwefeldioxid und Sulfite

Hinweise

Kühl und trocken aufbewahren.