Ekkharthof Rohrohrzucker Syramena Demeter 1 kg

Zusammensetzung

Zuckerrohr***. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.

Eigenschaften

Syramena ist ein Rohrohrzucker, der aus kontrolliert biodynamischem Zuckerrohr hergestellt wird. Dieses wird von Kleinbauern angebaut, welche in Kooperativen zusammengeschlossen sind. Der durch Kaltpressung gewonnene Saft wird filtriert und eingedickt, bis sich Kristalle bilden. Auf diese Weise entstehen Rohrohrzucker und die nähstoffreiche MElasse. Ein Teil der Nährstoffe verbleiben im Syramena-Rohrohrzucker und verleihen ihm sein typisches Aroma und seine Farbe, welche von leicht golden bis braun variieren kann. Syramena eignet sich bestens zum Süssen von Getränken und Speisen aller Art und kann überall anstelle von Weisszucker verwendet werden.

Nährwerte

Nährwert	Menge	pro	%	Messgenauigkeit
Energie	1700 kJ	100 g
Energie	406 kcal	100 g
Fett	0.2 g	100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0 g	100 g
Kohlenhydrate	99.5 g	100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0 g	100 g
Eiweiss	0.2 g	100 g
Salz	0 g	100 g

Allergene

• Schwefeldioxid und Sulfite

Hinweise

Kühl und trocken aufbewahren.